Sapateira ao natural

INGREDIENTES

• 1 sapateira fêmea
• 3 colheres de sopa de cerveja
• 2 colheres de sopa de maionese
• 1 colher de sopa de mostarda
• 1 colher de sopa de limão
• 1 malagueta
• sal e pimenta q.b.

CONFECÇÃO

1. Leve uma panela com água, uma malagueta e o sal ao lume, quando começar a ferver junte a sapateira e deixe cozer durante 15 minutos.
2. Retire e deixe arrefecer.
3. Depois da sapateira estar fria abra-a, separe a carapaça do resto do corpo. 
4. Retire as pinças e as patas, reserve.
5. Com um garfo esmague o miolo da sapateira, junte a cerveja, a maionese, a mostarda e o sumo de limão, a pimenta, mexa bem até obter uma pasta.
6. Retifique os temperos. 
7. Coloque a pasta dentro da carapaça, coloque num prato junto com as patas e sirva com tostas ou pão torrado. 

Bom apetite!

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