Bolo de chocolate com recheio de morango

INGREDIENTES

• 2 chávenas de chocolate em pó
• 2 chávenas de farinha sem fermento
• 1 1/2 chávena de açúcar
• 1 colher de sopa de fermento
• 1 chávena de margarina
• 1 chávena de leite
• 5 ovos 

Para o recheio: 

• 500g de morangos frescos
• 1 embalagem de gelatina de morango
• 350 ml de água
• 200 ml de natas
• 1 lata de leite condensado

CONFECÇÃO

Para o bolo: 

1. Separe as claras dos ovos das gemas, bata as claras em castelo.
2. Bata o açúcar com as gemas e a margarina
3. Adicione o chocolate, a farinha, o fermento e o leite, misture bem.
4. Adicione as claras em castelo e envolva bem.
5. Coloque a massa numa forma de coração untada com margarina e farinha
6. Leve ao forno pré-aquecido durante 50 minutos.

Confeçcão do recheio: 

1. Prepare a gelatina em 350 ml de água fervida e reserve.
2. Coloque no liquidificador metade dos morangos, o leite condensado, a gelatina pronta e as natas.
3. Bata até obter um creme homogéneo.
4. Passe o creme por um coador para eliminar as grainhas dos morangos e leve ao congelador durante 45 minutos.
5. Corte a outra metade dos morangos em quadradinhos pequenos e reserve.
6. Assim que o bolo estiver pronto, corte-o ao meio e separe as duas metades.
7. Recheie com o creme que está no congelador
8. Adicione os quadradinhos de morangos por cima do creme.
9. Cubra com a outra metade do bolo e leve ao congelador mais 45 minutos. 
10. Por fim decore a seu gosto; eu utilizei morangos e açúcar em pó.

Bom apetite!

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