Leite creme com Banana e Bolacha

Leite Creme com Banana e Bolacha

INGREDIENTES

• 1 l de leite
• 1 casca de limão
• 4 gemas
• 60 g de farinha maizena
• 80 g de açúcar 
• 3 bananas as rodelas
• 1 pacote de bolacha maria picada grosseiramente 

CONFECÇÃO

1. Colocar 800 ml de leite e a casca de limão num tacho e aquecer em lume médio.
2. Numa taça colocar as gemas e o açúcar, bater até ficarem cremosas
3. Juntar a farinha maizena e continuar a bater
4. Adicionar os 200 ml de leite que reservou e envolver bem.
5. Adicionar a mistura do creme ao leite que estava aquecer, e mexer sempre com uma vara de arame até o creme engrossar.
6. Retire a casca de limão.
7. Numa taça fazer camadas alternadas de leite creme, banana, bolacha e terminar com o leite creme e as bolachas.
8. Levar ao frigorífico, quanto mais tempo passar no frio, mais intensifica os sabores.
9. Muito bom. Bom proveito.