Cogumelos Recheados

COGUMELOS RECHEADOS

INGREDIENTES

• 400 g de cogumelos frescos grandes
• 5 colheres de sopa de azeite
• 3 dentes de alho
• 1 toma
• 100 g de presunto
• 150 g de queijo ralado
• 1 colher chá de oregãos
• sal e pimenta qb

CONFECÇÃO

1. Lave e seque os cogumelos.
2. Retire-lhes o pé com cuidado para o cogumelo ficar inteiro.
3. Pique os pés de cogumelos e coloque-os numa frigideira com 5 colheres de sopa de azeite e leve ao lume.
4. Deixe cozinhar um pouco até a água evaporar.
5. Adicione os alhos picados e o presunto em cubinhos pequenos.
6. Junte os oregãos e envolva bem.
7. Adicione o tomate curtado em cubinhos.
8. Tempere com o sal e pimenta, misture bem e retire do lume.
9. Ligue o forno a 180º C.
10. Recheie generosamente os cogumelos, termine polvilhando-os com o queijo ralado e disponha-os num tabuleiro.
11. Leve ao forno durante 20 minutos.
12. Sirva quente e decorado a gosto.