Mousse de Chocolate Caseira
Ingredientes:
- 6 ovos
- 6 colheres de sopa de açúcar
- 1 tablete de chocolate preto de culinária
- 50 gramas de manteiga
- 50ml de Whisky
Confecção:
- Derreter, em banho Maria, o chocolate partido em pedaço com a manteiga e o Whisky.
- Separar as gemas das claras.
- Misturar as gemas com o açúcar e adicionar o chocolate derretido ainda morno.
- Bater as claras em castelo.
- Juntar o creme de chocolate as claras e envolver cuidadosamente.
- Deitar numa taça e levar ao frigorífico durante três horas.
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