Bolachas de limão com mel

Bolachas de limão e mel

Bolachas de Limão e Mel

Ingredientes:

• 2 ovos
• 100 gr de margarina
• 400 gr de farinha
• 4 colheres de sopa de mel
• raspa de um limão
• 3 colheres de açúcar amarelo
• 50 ml de azeite
• 1 colher de chá de canela

1. Numa batedeira junte a margarina com o açúcar e bata
2. Junte os ovos e continue a bater
3. Adicione o mel, a raspa de limão, o azeite, a farinha e a canela e mexa tudo muito bem.
4. Coloque a massa numa seringa de fazer bolachas, escolha o disco que quiser
5. Num tabuleiro de ir ao forno disponha as bolachas e leve-o ao forno aquecido a 180ºc durante 15 minutos.