Pão de Ló

Pão de Ló

Ingredientes

• 8 ovos
• 10 gemas
• 360gr de açúcar
• 180gr de farinha

Confecção

1. Pré aqueça o forno a 180ºC.
2. Bata os ovos inteiros, as gemas e o açúcar até a gemada triplicar de volume.
3. Adicione a farinha aos poucos sem parar de bater.
4. Forre uma forma redonda sem buraco de 26 cm com papel vegetal e unte com margarina.
5. Deite a massa na forma e leve a cozer cerca de 18 a 20 minutos.
6. Faça o teste do palito nos lados do bolo, os lados devem estar cozidos, mas o centro deve estar húmido.
7. Retire do forno e aguarde uns minutos para desenformar.
8. Sirva ainda morno ou frio.