Mousse de Lima

 

INGREDIENTES

• 1 pacote de bolachas
• 5 folhas de gelatina
• 2 latas de leite condensado
• 200 ml de natas
• 1/2 chávena de sumo de lima
• 3 claras de ovo

CONFECÇÃO

1. Pique as bolachas na picadora e guarde
2. Demolhe as folhas de gelatina em água fria para hidratar
3. Escorra as folhas de gelatina e leve ao micro-ondas com 2 colheres de sopa de água até derreter
4.  Coloque a gelatina no liquidificador, junte o leite condensado, o sumo de limão e as natas, deixe mexer durante 2 minutos.
5. Bata as claras em castelo
6. Adicione as claras ao preparado anteriormente envolvendo delicadamente
7. Numa taça grande ou em taças pequenas vamos compor a nossa mousse da seguinte forma;
8. Colocamos metade das bolachas picadas, de seguida colocamos metade da mousse, sobrepomos as restantes bolachas picadas e terminamos com a restante mousse.
9. Decoramos a gosto, nesta utilizei raspa de lima e 3 rodelas de lima

Bom apetite!

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