Quiche de legumes e bacon

QUICHE DE LEGUMES E BACON 

INGREDIENTES

• 1 embalagem de massa folhada
• 1 curgete
• 300g de cogumelos
• 100g de bacon
• 1/4 de alho francês
• 1 cebola
• 1 pacote de natas
• 1 cenoura 
• 2 colheres de sopa de azeite
• 4 ovos
• pimenta, sal, oregãos e tomilho qb

CONFEÇÃO

1. Pré-aqueça o forno a 200ºC.
2. Aqueça o azeite numa frigideira, junte os cogumelos laminados, a curgete laminada, a cenoura laminada, a cebola picada, o alho francês em rodelas finas, uma pitada de sal, pimenta, tomilho e oregãos. 
3. Salteie em lume médio, mexendo frequentemente durante 4 minutos.
4. Retire do lume.
5. Estenda a massa e forre uma tarteira de fundo móvel.
6. Espalhe os cubos de bacon e reserve.
7. Numa tigela bata os ovos, adicione as natas, tempere com sal e um pouco de pimenta.
8. Misture os legumes salteados, misture bem e deite sobre a massa
9. Leve ao forno cerca de 20 minutos.