Tarte de Nata

Tarte de Nata

INGREDIENTES

• 7 gemas
• 7 Colheres de sopa de açúcar
• 4 Colheres de sopa de maionese
• 1l de leite meio gordo
• 1 lata de leite condensado
• 1 casca de limão
• 1 pau de canela
• 1 massa folhada

CONFECÇÃO

1. Num tacho misture o açúcar com a maionese e um pouco de leite, mexendo até desfazer.
2. Adicione os restantes ingredientes mexendo com uma vara de arames.
3. Leve a lume médio sem parar de mexer
4. Deixe ferver 2 minutos
5. Remova a casca de limão, o pau de canela e deixe arrefecer um pouco
6. Forre a tarteira com a massa folhada
7. Verta o recheio e leve ao forno a 200ºc, por 30 minutos
8. Desenforme e sirva.