Guisado de carne com massa

INGREDIENTES

• 700 g de carne de vaca
• 4 cenouras
• 2 cebolas
• 2 dentes de alho
• 1 lata pequena de tomate
• 1 dl de vinho branco
• 4 dl de água
• 1 dl de azeite
• 250 g de massa a gosto
• sal e alecrim q.b.

CONFECÇÃO

1. Limpe a carne de gorduras, corte-a aos cubos.
2. Tempere-a com sal.
3. Descasque as cenouras, corte-as em cubos.
4. Num tacho coloque o azeite, a cebola e os alhos picados, leve ao lume.
5. Junte o tomate cortado em cubos e vá mexendo para não colar.
6. Junte a carne e as cenouras.
7. Adicione o vinho e água, mexa e depois tape o tacho, deixe cozer até a carne ficar tenra.
8. Á parte, coza a massa em água e sal, seguindo as instruções da embalagem.
9. Retire do lume e escorra.
10. Assim que a carne esteja cozida junte-lhe a massa cozida e envolva.
11. Retifique os temperos e sirva decorando com alecrim.

Bom apetite!

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